NORBERTUS WEISSBOCK
formati disponibili
Bottiglia cl.50
descrizione
Norbertus Hefeweizen Bock è una bock ad alta fermentazione, prodotta con l’aggiunta di malto di frumento. Birra non filtrata caratterizzata da un aspetto biondo dorato, intensamente fruttata e con un profumo e un sapore gradevolissimi.
• Bionda giallo dorato, con schiuma bianca, fine e persistente.
• Aroma ben strutturato e persistente con sentori di mela verde, banana, farina d’orzo.
• Dolce, ricca, cremosa, di buona struttura, fruttata e speziata con note dolci finali. Ottima persistenza gustativa con finale pulito.
• Ottima con arrosto, ossobuco, wurstel bianchi e senape, verdura, stoccafisso in bianco. Ideale con pizza a base di pesce e frutti di mare.
CARATTERISTICHE
- Luogo d’origine: KEMPTEN - GERMANIA
- Stile: WEISSBOCK
- Fermentazione: ALTA
- Grado alcolico: 7,2% vol.
- Grado sacc.: 16,6°
- Punto d’amaro: 14 IBU
- Temp. di servizio: 7/9°
- Saturazione: 5,8 g. CO2/l
