RE RICCARDO PLATINUM
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Bottiglia cl.75
descrizione
Denominazione: Lambrusco dell’Emilia I.G.T.
Tipologia: vino rosso frizzante.
Vinifcazione: macerazione a temperatura controllata, svinatura del mosto e refrigerazione. Lenta fermentazione in “cuve close”.
Uve: Lambrusco Salamino di S. Croce, Grasparossa di Castelvetro.
Sistema di allevamento: cordone speronato.
Terreno: argilloso e sabbioso.
Colore: rosso rubino con orli violacei. Spuma fine e persistente.
Profumo: delicati sentori di frutti e fori rossi, avvolgente freschezza e accattivanti note minerali. Note di rose sul finale.
Sapore: sentori di frutti di bosco, dalla fragola al lampone alla mora con note di viola sul finale.
Ottimo con la cucina emiliana, salumi, bolliti e pasta all’uovo!
Gradazione: 11% VOL.
