RE RICCARDO GOLD
formati disponibili
Bottiglia cl.75
descrizione
Denominazione: Lambrusco dell’Emilia I.G.T.
Tipologia: Vino rosso frizzante.
Vinifcazione: pigiatura trdizionale con macerazione 48 ore a 10/12 C’. Fermentazione a bassa temperatura su mosto decantato con lieviti selezionati. Rifermentazione in “cuve close”.
Uve: lambrusco Salamino di S. Croce, Lambrusco di Sorbara.
Sistema di allevamento: cordone speronato.
Terreno: argilloso e sabbioso.
Colore: rosso intenso con spuma alta e persistente.
Profumo: note dolci e fresche di frutti rossi come marasche, fragole e lamponi. Sentori di geranio e rosa. Sapore: fresco con discreta sapidità, al palato risulta asciutto con una piccola nota minerale.
Ottimo con la arrosti, selvaggina e pasta all’uovo!
Gradazione: 11% VOL
