LUNGAROTTI GRECHETTO UMBRIA IGT

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Bottiglia cl.75

descrizione

Umbria IGT Grechetto

E’ uno dei vitigni autoctoni umbri più antichi, normalmente usato in uvaggio con Trebbiano. In purezza dà un vino piacevole e non eccessivamente carico, ma con adeguate pratiche vitivinicole si riesce a trarne un vino dal carattere pieno.

Il motivo in etichetta, stilizzato, si ispira alle formelle quadrilobate del XIV sec. che ornano la facciata del Duomo di Perugia: un equilibrio formale che interpreta storia, eleganza e modernità.

Bianco secco di bella struttura, giallo paglierino intenso con evidenti riflessi verdognoli; di buona intensità aromatica, ricorda la frutta esotica, ananas e agrumi; fruttato, di equilibrata vena acidula, è leggermente amarognolo nel retrogusto.

Uve : Grechetto da vigneti allevati a doppia Guyot, raccolte ai primi di settembre

Vinificazione: Da mosto fiore, dopo una breve criomacerazione è vinificato a freddo in acciaio e conservato su fecce fini fino all’imbottigliamento

Ottimo aperitivo, accompagna primi piatti ai formaggi, cibi speziati, pesce al forno, e crostacei, quiches, verdure e legumi, salumi di media stagionatura e formaggi freschi di latte vaccino.

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