NORBERTUS EDELSTARK

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Bottiglia cl.50

descrizione

Le stark bier (o bockbier) sono birre generalmente a bassa fermentazione, dall'alto volume alcolico con un corpo importante e maltato. Norbertus Edelstark centra in pieno lo stile con i suoi aromi intensi maltati accompagnati da corpo importante, gusto asciutto e schiuma compatta.

• Bionda giallo dorato, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente.
• Aroma di lieviti intensi, frutta, pera, mela, scorza di arancia con sentori floreali e speziati.
• Dolce, intenso, ben strutturato ed equilibrato con note di frutta matura e candita, spezie, pepe bianco. Sensazione pulita con buona persistenza gustativa.
• Carni bianche alla griglia, salumi, formaggi stagionati   e anche erborinati, cernia ai ferri e pesce in umido. Ottima con pizza quattro stagioni.

CARATTERISTICHE

  • Luogo d’origine: KEMPTEN - GERMANIA
  • Stile: BOCK
  • Fermentazione: BASSA
  • Grado alcolico: 7,5% vol.
  • Grado sacc.: 17,4°
  • Punto d’amaro: 26 IBU
  • Temp. di servizio: 8/10°
  • Saturazione: 4,9 g. CO2/l

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