NORBERTUS EDELSTARK
formati disponibili
Bottiglia cl.50
descrizione
Le stark bier (o bockbier) sono birre generalmente a bassa fermentazione, dall'alto volume alcolico con un corpo importante e maltato. Norbertus Edelstark centra in pieno lo stile con i suoi aromi intensi maltati accompagnati da corpo importante, gusto asciutto e schiuma compatta.
• Bionda giallo dorato, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente.
• Aroma di lieviti intensi, frutta, pera, mela, scorza di arancia con sentori floreali e speziati.
• Dolce, intenso, ben strutturato ed equilibrato con note di frutta matura e candita, spezie, pepe bianco. Sensazione pulita con buona persistenza gustativa.
• Carni bianche alla griglia, salumi, formaggi stagionati e anche erborinati, cernia ai ferri e pesce in umido. Ottima con pizza quattro stagioni.
CARATTERISTICHE
- Luogo d’origine: KEMPTEN - GERMANIA
- Stile: BOCK
- Fermentazione: BASSA
- Grado alcolico: 7,5% vol.
- Grado sacc.: 17,4°
- Punto d’amaro: 26 IBU
- Temp. di servizio: 8/10°
- Saturazione: 4,9 g. CO2/l
