DAB

descrizione

DAB nasce dalle migliori materie prime e da metodi di produzione all'avanguardia. Acqua di Dortmund, malto e luppolo sono da sempre i suoi unici ingredienti, secondo l'Editto di Purezza del 1516. Ad essi si aggiunge il contributo delle più moderne tecnologie per conservare nel tempo la freschezza della birra.

Confezionata cruda, la birra DAB mantiene a lungo l'aroma e il gusto originale. Per questo DAB viene definita la birra naturale, Nuda e Cruda.

DAB, ambasciatrice nel mondo dello stile Dortmunder, continua ad essere prodotta solo a Dortmund mantenendo la ricetta inalterata negli anni. Anche per questo ha ottenuto la certificazione europea di birra a Indicazione Geografica Protetta.

• Bionda giallo dorato, limpida, schiuma bianca, fine, persistente.
• Aromi puliti con lievi note di lievito e luppolo.
• Gusto pieno, piacevole con notevole pulizia. Note floreali e buona persistenza amarognola.
• Si abbina a carni bianche, pollo alla diavola, tacchino al forno, pizze tipo marinara o vegetariana, pesci come nasello o orata.

  CARATTERISTICHE

• Luogo d'origine: DORTMUND - GERMANIA
• Stile: DORTMUNDER EXPORT
• Fermentazione: BASSA
• Grado alcolico: 5% Vol.
• Grado sacc.: 11,7°
• Punto d'amaro: 24 IBU
• Temp.di servizio: 6/8°
• Saturazione: 4,7 g. CO₂/l

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