CA’ DEI FRATI LUGANA DOC “I FRATI” cl.75
11,50€
| Azienda | CA' DEI FRATI |
|---|---|
| Regione | LOMBARDIA |
descrizione
DENOMINAZIONE: Lugana Doc
ANNATA: 2020
VITIGNI: turbiana 100%
ALCOL: 13 %
FORMATO: Bottiglia cl.75
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/ 10° C
TIPOLOGIA: vino bianco
ABBINAMENTI: Ideale con antipasti freddi o tiepidi ma delicati ed accompagna piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino, al naso esprime belle note balsamiche che ricordano i fiori bianchi, l’albicocca, la mandorla. Al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa sapidità e da un’acidità viva.
CANTINA: CA' DEI FRATI
L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in quella casa, in Lugana di Sirmione, intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna e in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della Doc iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati, successivamente detta Ca’ dei Frati. Nel 2012 Pietro Dal Cero viene a mancare lasciando l’eredità culturale alla moglie Santa Rosa e ai figli Igino, Gian Franco ed Anna Maria che gestiscono l’azienda con la stessa passione e determinazione.
