ALEXANDER
formati disponibili
Bottiglia cl.70
descrizione
Alexander è un marchio esclusivo di Bottega Spa dedicato alla grappa, una collezione dei distillati più pregati, realizzati con vinacce selezionate di finissima qualità, dai migliori vitigni e uvaggi delle regioni viticole più vocate d’Italia.
La Grappa Bianca Alexander, che deriva da un blend dei più noti e rinomati vitigni dell’Italia nord-orientale, si produce in tre stadi di distillazione attuati a temperature differenti e in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato). Si ottiene così una Grappa morbida, raffinata che, prima dell’imbottigliamento, viene affinata in vasche di acciaio per circa 6 mesi, periodo durante il quale migliora il profilo aromatico e si ammorbidiscono le spigolosità.
Incolore, trasparente e cristallina. Intensa e decisa al naso, si caratterizza per la sua pulizia, per i sentori freschi, fruttati di bacche e floreali, e per una delicata e sfumata nota di frutta secca nel finale. Al gusto è piacevole, potente, vigorosa ed elegante al tempo stesso e presenta una bilanciata morbidezza e un persistente aroma fruttato che si prolunga anche per via retro-nasale.
