BRUSA

Cantine Brusa nasce nel 1888 sulle colline di Toscanella di Dozza (BO). Investimenti progressivi in primis sulle persone, sulla ricerca, e su nuove installazioni, hanno consentito e consentono tutt’ora a Cantine Brusa di restare sempre all’avanguardia in termini tecnologici e di sostenibilità ambientale, per restando fedele alle tradizioni produttive del territorio.

La capacità di stoccaggio dell’azienda, pari a circa 50 milioni di litri, permette di avere sempre materia prima disponibile nel corso della stagione, che unitamente alla lavorazione a ciclo continuo H24, permette di poter offrire una produzione continua e diversificata.
Lungimiranza, innovazione, e la continua valorizzazione della tradizione italiana hanno portato Cantine Brusa a diventare uno dei più importanti produttori di derivati d’uva nel Mondo.